Registriraj se Prijava

TORKOP, vl. Dražen Černeka

Novi na Locavore
DRAŽEN ČERNEKA
Brnozi 51, 52420 BUZET
Najbolji domaći proizvodi su na Vašem stolu u nekoliko klikova
Uvod: Obitelj Černeka naslijedila je kuluru proizvodnje od svojih predaka, te ima dugogodišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinjaka kod Buzeta. Maslinovo ulje ovog kraja spominje se još u ranom srednjem vijeku. Rimska carica Livija Drusilla njegovala je tijelo maslinovim uljem ovog kraja i sve do starosti zadržala lijep i mladenački izgled. Maslini...ci se uzgajaju na terasastim terenima lapora i pješčenjaka na 210-290 metara nadmorske visine na najsjevernijim kontinentalnim točkama poluotoka sjeverne Istre u kojima one uspijevaju. Preradu maslina vršimo naprednom tehnologijom u vlastitoj uljari “Torkop”. Plodovi se beru početkom listopada i prerađuju u istom danu hladnim postupkom. Time domaće maslinovo ulje otvara put priznanjima na najvišoj razini. Masline se uzgajaju na tradicionalan način bez tretiranja. Maslinovo ulje je zeleno – žute boje. Okusom dominira svježina i miris trave, voća i crnogorice. Okus je umjereno gorkast, elegantno pikantan i aromatičan. Zbog specifičnosti okusa i mirisa može ga se koristiti u svim jelima: kuhanoj i pečenoj ribi, mesu, povrću i raznim sirevima.
Pregled
top odabir 20 godina u poslu
Radno vrijeme
Pon: od 8 do 17 h
Uto: od 8 do 17 h
Sri: od 8 do 17 h
... Čet: od 8 do 17 h
Pet: od 8 do 17 h
Sub: od 8 do 17 h
Ned: od 8 do 17 h
Način preuzimanja
Na kućnom pragu,Kurirske službe
Proizvodi
Maslinovo ulje,
Govorimo
engleski,
Proizvodi i usluge (1)

Maslinovo ulje

ISTARSKO EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE- ČERNEKA 1,00 l
Još nije ocijenjeno
Kategorija: Masti i ulja
Zaštičena oznaka izvornosti vina na EU razini
Mjeseci dostupnosti:
Siječanj
Veljača
Ožujak
Travanj
Svibanj
Lipanj
Srpanj
Kolovoz
Rujan
Listopad
Studeni
Prosinac
Način preuzimanja
Na kućnom pragu,Kurirske službe
Oznake
Opis proizvoda
Idealna kombinacija sorti Istarska bjelica, Leccino, Istarska Črnica, Frantoio, Buža i Pendolino. Ulje umjerene gorčine i pikantnosti, veličanstvene zelene boje. Odlično pristaje u kombinaciji sa teletinom i janjetinom pod pekom, šparoge s mladim pršutom i jajima, ribu i povrće na žaru, rižoto od sipa, salatu od hobotnice losos na žaru, dimljeni losos s rukolom, te maneštru s kukuruzom.
Cijene
100,00 kn/l
Minimalna narudžba
1,00 l
Nagrade i prizanja
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Černeka godinama je nagrađivano zlatnim odličjima na domaćim i stranim izložbama: – 2006. – uvršteno je u katalog “SLOW FOOD EDITORE” – 2008. – dobitnik je nagrade “VICEŠAMPION” na smotri “MASLINA” u Splitu – 2009. – uvršteno u svjetski vodič “L’EXTRAVERGINE” – od 2010. – uvršteni u svjetski vodič “FLOS OLEI”
Fotogalerija - Maslinovo ulje (1)
Najbolji domaći proizvodi su na Vašem stolu u nekoliko klikova